Amanita phalloides
Er ist so giftig, daß selbst das bekannte Handbuch für Pilzfreunde keine Methode empfiehlt, um ihn doch noch irgendwie genießbar zu machen. Über seine Gefährlichkeit ist eine Menge geschrieben worden, und man sollte meinen, jeder Durchschnitts-Pilzjäger hat von ihm zumindest gehört, wenn Rupert schon nicht lesen kann. Und doch gibt es regelmäßig neue bedauernswerte Todesfälle durch den Grünen Knollenblätterpilz. Ich vermute, weil er tückisch ähnlich einen Steinpilz nachahmt. Andererseits kommen auch Vergiftungen durch Fliegenpilze vor. Die haben wohl im Pfifferling einen eßbaren Doppelgänger. Also gehört ein wenig Sorgfalt nicht nur zum guten Ton, sondern kann sehr lebensverlängernd wirken.

Das Bild verdanke ich Thomas Brandt.